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红薯皮坏了里面没事能吃吗？不能吃的。
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红薯皮的作用与功效
抗氧化、缓解便秘
红薯皮是双子叶植物红薯的表皮，果皮在不成熟时为绿色或紫色，成熟时变成枯黄色或褐色。一般人们在吃红薯时都会剥去红薯皮，但其实红薯皮作用也很多，具有抗氧化、缓解便秘等功效。
1、抗氧化：红薯皮中含有胡萝卜素以及绿原酸等各种营养成分，能够清除身体当中的自由基，防止过氧化带来的伤害，对于延缓衰老和增强身体有比较好的功效。
2、缓解便秘：红薯皮属于粗纤维类食物，可以促进肠道蠕动，使大便松软，更加易于排出。而且红薯皮能够使身体里面的代谢废物尽快排出体外，缓解便秘的情况。
红薯皮坏了里面没事能吃吗
1、不能吃。
红薯受到黑斑病菌（一种霉菌）的污染就会使表面出现黑褐色斑块。
黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使番薯变硬、发苦所产生的剧毒对人体肝脏影响很大。
这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏。
故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均能引起中毒。
2、食霉变红薯中毒的症状为胃部不适、恶心、食欲减退严重的有呕吐、头昏、四肢乏力、麻木等中毒表现。
