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可乐和牛奶混合会发生什么？可乐和牛奶混合在一起，过一段时间之后，会产生沉淀的。
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可乐的功效与作用
补充水分、增加食欲
可乐是一种饮品，其口感清爽，具有补充水分、增加食欲等功效。
1、补充水分：可乐中含有大量水分，适量食用可为身体补充所需的水分，帮助缓解口干、口渴等症，但是含糖量较高，建议少饮用。
2、增加食欲：可乐口感刺激，为气体饮品，适量饮用可刺激唾液及胃液分泌、增加食欲，可缓解食欲不振等。
可乐和牛奶混合会发生什么
1、可乐和牛奶混合在一起，过一段时间之后，会产生沉淀。
2、牛奶和可乐发生沉淀，会发生化学反应叫做蛋白质变性。
牛奶的主要成分是蛋白质，在酸碱度合适下就会显现液体状，而且可乐是遇酸性的，所以在遇到牛奶后会发生沉淀。
3、鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。
