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生虾怎么处理成虾仁？首先准备一盘鲜活的大虾的。
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虾仁生的保存还是煮熟保存
保存时间长:熟冻 但是如果想要将虾仁保存5-15天,那么则不建议生冻,
因为生的虾仁在长时间冷冻的过程中会缩水,解冻之后再吃虾壳里面就会空空的,虾肉变少了。
这时候需要熟冻,将虾仁放在水中煮熟,加入少量的盐,然后将虾仁连同汤汁一同放在饭盒中冷冻起来,吃的时候解冻煮熟就可以吃了,这样虾肉就不会缩水了。
生虾怎么处理成虾仁
1、首先准备一盘鲜活的大虾。
2、将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。
3、冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。
4、首先用手将虾头拧掉，接下来，去掉前面的两节虾壳。
5、然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤。
6、这样轻轻松松的将虾仁剥好。
