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煎蛋不粘锅的方法？方法一：将刷干净的锅放大火上烧热，再倒入适量的食用油的。
关于煎蛋不粘锅的方法以及煎蛋是热油下锅还是冷油下锅，新手如何煎鸡蛋，如何煎出又圆又漂亮的荷包蛋，炒鸡蛋应该冷油下锅还是热油，为什么煎鸡蛋老是粘锅等问题，小编将为你整理以下的知识答案：
煎蛋的营养价值和功效
煎鸡蛋补充营养需适量，过量可导致肥胖：
1. 煎鸡蛋中含有营养：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质都有。
2. 适量食用能补充人体所需的营养及矿物质，提高免疫力。
3. 过量食用会导致肥胖：煎鸡蛋中的脂肪、碳水化合物等营养物质不易消化，堆积在体内会导致肥胖。
4. 注意事项：适量食用，避免过量食用，避免肠胃不适。
煎蛋不粘锅的方法
1、方法一：将刷干净的锅放大火上烧热，再倒入适量的食用油。
等油烧红后，大火转小火，加入一点盐，然后搅拌均匀。
然后，加入鸡蛋，等一面煎好再煎另一面，直到两面都煎至金黄色就可以捞上来了。
2、方法二：先将锅烧红，然后调至小火，再放一点盐。
然后，将鸡蛋打进去，鸡蛋一面煎好，倒入一点热水，然后盖上锅盖等1-2分钟就可以盛出来了。
