关于螃蟹的清理方法,螃蟹的处理方法的知识点，泰山头条网将为你整理了下面这些知识。
螃蟹的清理方法？首先要准备半盆清水和一把旧牙刷的。
关于螃蟹的清理方法以及螃蟹的处理方法，螃蟹怎么清洗和处理，蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟，螃蟹要清洗吗，怎样清洗螃蟹最干净最简便等问题，小编将为你整理以下的知识答案：
螃蟹的热量
螃蟹的热量不是很高，100克可食用部分热量是160大卡，每100克蟹黄中胆固醇含量在450克左右，因此，吃螃蟹不能光吃蟹黄，
会导致热量摄入过多，导致发胖。螃蟹含有蛋白质，脂肪，胆固醇，碳水化合物，微量元素等营养成分，
每100克螃蟹中还含有大约56克的硒元素，经常食用，可以提高机体免疫力，防癌抗癌。但是，螃蟹性寒，不能多吃，容易导致肠胃不适，甚至腹泻。
螃蟹的清理方法
1、首先要准备半盆清水和一把旧牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。
有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。
浸泡十分钟左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。
抓住双钳，用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。
个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下。
打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内（不放水的话螃蟹会乱跑的），全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
8、如果怕螃蟹夹手，先准备一盆约45度的热水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了螃蟹的脚会脱掉）。
将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。
这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。
然后再按清洗步骤就行。
