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水培生姜方法？选种，选择一块生姜，形状当然越漂亮越好，另外，相对大一点，因为在前期，生姜苗的生长，主要是依靠生姜块本身里面的营养，所以，如果太小，可能会营养不良的。
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生姜的作用功效
促进食欲、温中止痛、杀菌解毒
生姜是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。生姜可将自身的辛辣味和特殊芳香渗透到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香，具有健胃、促进食欲、温中止痛等功效。
1、促进食欲：生姜所含的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，也能刺激胃黏膜上的感受器，并通过神经反射促使胃肠道充血，增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，使消化功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。
2、温中止痛：生姜味辛、性微温，故有温中、散寒、止痛的功效，因此着凉、感冒时喝姜汤，能起到预防及缓解作用。
3、杀菌解毒：生姜中的挥发油有杀菌解毒的作用，若在炒菜时放些生姜，既调味又杀菌。
4、促进脑部血液循环：生姜含有的姜辣素和挥发油能够稀释血液，对大脑皮层、血管运动中枢均有兴奋作用，使血液流动更加畅通，从而给大脑提供更多的氧气，增强大脑活力。
水培生姜方法
1、选种，选择一块生姜，形状当然越漂亮越好，另外，相对大一点，因为在前期，生姜苗的生长，主要是依靠生姜块本身里面的营养，所以，如果太小，可能会营养不良。
2、浸水，将生姜冲洗一下，甩掉表面多余的水。
这个过程有两个作用，洗干净点，水培也更漂亮；第二让生姜表面遇水，帮助育苗。
3、容器，选择一个容器，浅碗、玻璃杯子都可以，建议雅致些，因为生姜苗的造型是很古朴的哦。
由于生姜的根系并不算很发达，所以，不需要很深的容器，也不一定非要用定植篮。
4、育苗，容器盛浅浅的水，把生姜放在里面，水的高度越浅越好，5mm就够了，不要浸泡的太深，否则霉菌可比苗苗长得快多了。
这个过程期间，重要的就是要每天换水，并且严密注意是不是发霉了、长毛了。
多半是会长小白毛的，不要着急，用餐巾纸轻轻擦掉就好了，但是一定要擦掉，否则，小白毛繁殖起来可是快得很，到时候，就变成一块烂生姜了。
5、生长，生姜不需要晒太阳，但是一定要足够的光照，是放在明亮的窗前，但不会有阳光直射的地方，光线不足，马上会有黄叶，所以，这一点是很重要的。
