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摘下的桑叶怎么保鲜？将采摘下来的新鲜桑叶放在清水里面干净，不要全部擦干，让桑叶保持一点湿湿的，用保鲜盒装好放在冰箱(桑叶不要压的太紧，保持蓬松)，需要用的时候再拿出来，这样桑叶至少能保存10天的。
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桑叶的功效与作用
疏肝理气、清肺润燥、平肝明目
桑叶是中药名，全国大部分地区多有生产，完整叶片呈宽卵形，叶片基部呈心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。桑叶气淡，味微苦涩，药用一般认为霜后采者质佳，具有疏肝理气、清肺润燥、平肝明目等功效。
1、疏肝理气：桑叶具有理气的作用，可以用于调肝气，在临床上可以缓解肝郁气滞的情况。通过理气也可以活血，所以桑叶也具有调理气血的功效。
2、清肺润燥：桑叶具有清肺润燥的功效，可用于风热感冒所引起的鼻塞、发热、头痛、肺部燥热等症状，对于肺热所引起的干咳也有改善作用。
3、平肝明目：桑叶具有清肝明目的功效，出现眼睛干涩、看东西模糊，甚至夜盲症，可用桑叶煎水洗眼改善因肝火引起的眼部干燥等问题，改善眼部不适。
摘下的桑叶怎么保鲜
1、将采摘下来的新鲜桑叶放在清水里面干净，不要全部擦干，让桑叶保持一点湿湿的，用保鲜盒装好放在冰箱(桑叶不要压的太紧，保持蓬松)，需要用的时候再拿出来，这样桑叶至少能保存10天。
2、桑叶为桑科植物桑干燥的叶，具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。
桑叶善于散风热而泻肺热，用于风热感冒、头晕头痛、肺热咳嗽，常与菊花、银花、薄荷、桔梗等同用。
桑叶不仅可以用于风热引起的目赤羞明，还可以清肝火，用于肝火上炎的目赤肿痛。
