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香椿是什么?椿(学名:Toona sinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗的。
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香椿的功效与作用
健脾开胃、利尿解毒、保健美容
香椿营养丰富,含钙、磷、钾、钠等成分,具有健脾开胃、利尿解毒、保健美容等功效。
1、健脾开胃:香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。
2、利尿解毒:香椿具有清热利湿、利尿解毒的功效,收敛固涩,可用于久泻久痢、肠痔便血、崩漏带下等病症。
3、保健美容:香椿含有维生素E和性激素物质,有延缓衰老的作用,可以润滑肌肤,是保健美容的良好食品。
香椿是什么
1、椿(学名:Toona sinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。
根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。
落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。
树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。
古代称香椿为椿,称臭椿为樗。
中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。
椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
2、香椿喜温,适宜在平均气温8—10℃的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高。
用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。
3、香椿喜光,较耐湿,适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中,一般以砂壤土为好。
适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。