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黄油能放多久？黄油在室温下会自然软化，温度越高软化越快，腐败的也越快的。
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黄油是反式脂肪酸吗
是的，黄油是反式脂肪酸的。
黄油含有反式脂肪酸，摄入过多有危害：
1. 反式脂肪酸的优点：改善味道、耐高温、不容易变质、保质期长。
2. 反式脂肪酸的危害：摄入过多容易引起动脉粥样硬化、冠心病等疾病。
3. 反式脂肪酸可以增进食物芳香的味道，但要注意不要摄入过量
黄油能放多久
1、黄油在室温下会自然软化，温度越高软化越快，腐败的也越快。
一般情况下：常温20°C左右时，2—3天就会变坏；冷藏2—8°C时，可以保存6—12个月；冷冻0°C以下，可以保存12—18个月。
2、黄油最好应放在冰箱冷藏区保存。
另外，保存时还应用锡纸或者油纸裹好，这样能防止黄油被光和空气氧化变质。
另外要跟有强烈异味的食品分开，以免串味。
