关于叉烧包怎么做的知识点，泰山头条网将为你整理了下面这些知识。
叉烧包是一道非常受欢迎的中式点心之一，口感软糯，内馅鲜嫩可口，外层金黄脆香，深受广大吃货喜爱。如想品尝可口的叉烧包却不知道该如何制作，那么下面就和我一起来看看吧！
材料准备：
制作叉烧包所需食材有面粉、酵母、白砂糖、沙拉油、开水等，馅料主要是肉馅和叉烧酱，如果您喜欢可以加入少量香菇、葱花、姜末等辅助材料。其中，叉烧酱是制作叉烧包的重要调料，可以在亚洲超市或者在线购买。
步骤详解：
1. 和面：将面粉、酵母、白砂糖、沙拉油、开水混合均匀，揉至光滑面团，醒发20-30分钟。
2. 制作叉烧馅料：将肉馅与叉烧酱按3:1的比例混合，加入适量盐、白胡椒粉、葱末、姜末等香料进行调味，静置10分钟备用。
3. 搓制面团：将面团揉匀，分割成小剂子，搓圆后静置5-10分钟。
4. 包馅：将搓制好的面团用手搓成中间厚、边缘薄的外壳，放入适量肉馅，捏口合封，摆放于蒸笼上，进行二次醒发。
5. 蒸制叉烧包：将醒发好的叉烧包放入蒸锅内，以大火蒸制约15-20分钟，出锅即可食用。
小贴士：
1. 制作叉烧包时，需注意搓制的面团不要揉得太干，否则面皮会过于硬重，影响口感。
2. 馅料的肉馅宜选用五花肉或者前腿肉等带肥肉的瘦肉，更具有鲜嫩可口的口感。
3. 叉烧酱的使用量要适量，过多会影响整个口感，过少则会影响肉馅的色泽和味道。
以上就是制作叉烧包的详细步骤及小贴士，希望对大家有所帮助。不妨自己试着亲手做一下，珍惜每一个精致的制作过程，享受美食给我们带来的快乐。Bon appétit!
