关于新鲜桂花怎么处理的知识点，泰山头条网将为你整理了下面这些知识。
新鲜桂花是每年秋季的一道秋风独韵。桂花的香味让人神清气爽，十分怡人。如何处理新鲜桂花？下面为您详解。
第一步：摘取桂花
摘取桂花的最佳时期在深秋，一般在9月底至11月初之间。此时的桂花含油量最多。按照花序从上到下剪取，每次不要剪过半，以免伤及树枝。把花摘下来后能看到花茎靠近花朵处有一层白毛茸，这是花穗内的花药，有一股浓郁的香味，不能浪费哦！
第二步：清洗桂花
将摘取到的桂花放入清水中漂洗，不要用力搓揉，温柔地轻轻拌动一下即可。直接给花朵水洗会浪费很多香味，所以不可反复洗多次，一般1-2次即可。
第三步：晾晒桂花
将清洗好的桂花倒入脱水机中，让其自然脱水。脱水完成后将桂花撒开在阴凉通风的地方晾晒。一般晾晒时间是2-3天，期间一定要注意方位摆放，以免扭曲变形。
第四步：鉴别未干透的桂花
新鲜桂花只有经过彻底干燥才能保存较长时间，干不彻底的未来得及晾干的桂花会在瓶中发霉并散发异味。因此，在装瓶之前一定要仔细观察，确保未干透的桂花不会被装入瓶中，避免影响使用效果。
第五步：储存桂花
将处理好的干燥桂花装于干燥无氧气的密封瓶中保存，以防氧化，保证保存的品质和口感。灌装瓶最好是玻璃罐，可以看到桂花的香气流转，同时也便于观察是否长霉。
以上便是新鲜桂花的详细处理方法。相信大家已经掌握了正确的方法，来制作自己喜爱的桂花香茶和桂花糕吧！
