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炸丸子怎么做

2024-03-30 06:27 阅读了

关于炸丸子怎么做的知识点,泰山头条网将为你整理了下面这些知识。

炸丸子怎么做

炸丸子是一道非常受欢迎的传统美食,制作起来既简单又美味。下面我们就来详细解析一下炸丸子的制作方法。

准备材料

炸丸子所需的食材十分简单,只需要肉馅、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、味精、生姜和葱等调料即可。

制作过程

第一步: 将肉馅放入大碗中,加入切碎的生姜和葱末,再加适量的盐和味精搅拌均匀;

第二步: 取适量肉馅,用手捏成小圆球状,大小可以根据自己喜好进行调整;

第三步: 取一只碗,把鸡蛋打散成蛋液,将每个肉丸子沾上蛋液;

第四步: 然后把肉丸子放入另一只碗中的面粉里,使其表面沾满一层面粉;

第五步: 最后,把沾有面粉的肉丸子放入面包糠中,轻轻滚动使其表面完全裹上一层面包糠。

炸制过程

将锅中的油烧热至150度-170度左右,把裹好面包糠的肉丸子一个个放入油锅中,炸至金黄色并捞出,放在纸巾上吸去多余油份即可。

美食享用

炸制好的丸子外酥里嫩,满口香气扑鼻。可以配上自己喜欢的辣椒酱或者蒸好的米饭一起食用,口感更佳。

小贴士

如果不喜欢太油腻的食物,制作时可以加一些木薯粉或淀粉,这样做出来的丸子会比较松脆。

总的来说,制作炸丸子虽然易但并不简单。希望我们的小技巧能够对大家有所帮助,做出美味可口的炸丸子!

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