关于炸丸子怎么做的知识点，泰山头条网将为你整理了下面这些知识。
炸丸子是一道非常受欢迎的传统美食，制作起来既简单又美味。下面我们就来详细解析一下炸丸子的制作方法。
准备材料
炸丸子所需的食材十分简单，只需要肉馅、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、味精、生姜和葱等调料即可。
制作过程
第一步： 将肉馅放入大碗中，加入切碎的生姜和葱末，再加适量的盐和味精搅拌均匀；
第二步： 取适量肉馅，用手捏成小圆球状，大小可以根据自己喜好进行调整；
第三步： 取一只碗，把鸡蛋打散成蛋液，将每个肉丸子沾上蛋液；
第四步： 然后把肉丸子放入另一只碗中的面粉里，使其表面沾满一层面粉；
第五步： 最后，把沾有面粉的肉丸子放入面包糠中，轻轻滚动使其表面完全裹上一层面包糠。
炸制过程
将锅中的油烧热至150度-170度左右，把裹好面包糠的肉丸子一个个放入油锅中，炸至金黄色并捞出，放在纸巾上吸去多余油份即可。
美食享用
炸制好的丸子外酥里嫩，满口香气扑鼻。可以配上自己喜欢的辣椒酱或者蒸好的米饭一起食用，口感更佳。
小贴士
如果不喜欢太油腻的食物，制作时可以加一些木薯粉或淀粉，这样做出来的丸子会比较松脆。
总的来说，制作炸丸子虽然易但并不简单。希望我们的小技巧能够对大家有所帮助，做出美味可口的炸丸子！
