关于菱角怎么吃的知识点，泰山头条网将为你整理了下面这些知识。
菱角是一种非常常见的水果，它不仅美味可口，而且具有很多良好的营养成分。但对于初次接触菱角的人而言，吃起来可能会很棘手，因为这种水果外表坚硬，里面则被一层薄膜包裹着。接下来，我们就来详细介绍一下菱角的食用方法。
如何去皮？
1. 煮熟后剥离
将菱角用水煮开，然后用筷子在菱角周围沿着圆形的脊骨画出一圈，在热水中焯一下，取出后用冷水冲洗，再将它按照脊骨的方向推出，最后再将薄膜去掉即可。
2. 切片削皮
将菱角顶部和底部都切开，然后将它竖直放在切板上，用厨刀将皮沿着边缘切下，最后将薄膜去掉即可。
怎样食用？
1. 生吃法
将去皮的菱角洗干净之后切片或者一片一片地吃。生吃菱角口感非常鲜美，但是要慢慢咀嚼，以免被坚硬的膜割伤。
2. 煮熟食用
将去皮的菱角煮熟，然后与白开水混着吃。这样可以使其口感更加嫩软，口感也更好。
3. 做甜品
菱角可以做很多好吃的甜点料理，例如糖渍菱角、菱角汤等。
注意事项
1. 不宜多吃
由于菱角富含草酸，会和钙离子结合形成草酸钙，这种物质对人体有害，因此不宜过量食用。建议每次食用不要超过100克。
2. 孕期忌食
孕妇不宜食用菱角，因为其可能会导致流产，所以在孕期尽量避免食用。
总之，菱角是非常美味的水果，但需要正确的去皮和食用方法。多了解这种水果的相关知识，才能更好地享受它的美味。
