关于螃蟹怎么吃的知识点,泰山头条网将为你整理了下面这些知识。
螃蟹作为广受人们喜爱的海鲜之一,更是属于宴席上的珍品,而如何吃螃蟹是一门技艺。那么怎么吃螃蟹呢?下面为您介绍。
准备工具
吃螃蟹时需要一些工具:槌子、抓钳、小碗、勺子、手纸等。
剥蟹壳
第一步:将螃蟹放在盘子里,用抓钳夹住螃蟹的腿。
第二步:用抓钳夹住一节腿部上方,把它向外一拽,这样腿部就脱落了。
第三步:然后把两端的壳拿着不松手,轻轻一扭,就可以把壳揭开了。
第四步:将螃蟹黄和膏取出,放到小碗中,加少许米醋拌匀。
享用蟹肉
第一步:从大螯开始,将其断开。
第二步:用槌子轻敲螯,以后两手往相反方向一扯,蟹肉就会出来。
第三步:吃掉蟹肉,可用调料蘸着吃。
享用蟹黄
将螃蟹黄挖出,放入小碗中,加少量米醋搅匀后食用。也可将蟹黄加入蒸蛋或是其他烹饪中。
享用蟹膏
将螃蟹膏挖出,用小勺子蘸取即可。
清理过程
吃完螃蟹后,还需要注意清理过程:
第一步:用湿纸巾清洁双手。
第二步:用湿纸巾擦拭桌子和地面上的污渍。
第三步:将餐具放入碗中,浸泡清洗干净,确保不留下螃蟹的异味。
以上为吃螃蟹的详细步骤,希望大家能掌握好方法,享受美食的同时也要注意卫生。(本文仅供参考,如有不当之处请指正)