关于金针菇根怎么再生的知识点，泰山头条网将为你整理了下面这些知识。
金针菇根再生的方法有哪些？
金针菇是家庭餐桌上常见的菜品之一。相信大家在烹饪金针菇的时候都会注意保留金针菇的根部，因为金针菇根也可以再生新的金针菇。下面我们就来详细了解一下如何再生金针菇根。
方法一：用泥土种植法再生金针菇根
步骤：
第一步：将新鲜金针菇切去菇蒂后，将金针菇根留下。
第二步：选取一块泥土，浇透水，以金针菇根为中心放入指尖深度的孔洞内，接着再将其覆盖一层1-2cm厚的土层。
第三步：每天适量浇水保持土壤湿润，约5天后，便可看到小菇丝的长出。
第四步：当新的金针菇冒出地面时，宜控制环境温度不超过20℃，否则新的金针菇始终处于生长状态而未出菇，经过适当时间根据生长需要进行适量浇水，一般情况下10-15天即可丰收。
方法二：用砂糖水再生金针菇根
步骤：
第一步：将剩余的金针菇根切成较小的块状，放入清水中，用手轻轻搓揉几下洗干净。
第二步：将清理好的金针菇根块煮水，加入适量的白糖或冰糖，用小火熬煮30分钟左右。煮好后要待糖水凉透。
第三步：糖水凉透后，将金针菇根泡在糖水里，放到通风干燥处，盖上盖子，大约3-5天后，便可看到一些小菇丝从金针菇根的缝隙之中长出来。
第四步：待小菇丝长到4-5cm左右时，将金针菇根移植到土里，接着按照种植方法一的步骤，浇水保湿，约5天不到便可看到小金针菇生长出土面。
如何保存再生出来的金针菇？
步骤：
第一步：将金针菇用清水冲洗干净，轻轻晃干表面多余水分。
第二步：用厨房纸巾将板根上面的霉丝抹掉，然后用厨房纸巾包裹住金针菇切口，并以保鲜膜包裹整体后置于冰箱冷藏室保存。这样可以让金针菇在冷藏中保存更长时间。
结尾：
以上就是关于金针菇根怎么再生的方法，希望大家能够尝试一下。随时在自己的家庭中享受新鲜好品质的金针菇。不过，在为了保证食品的安全和卫生，请注意严格遵守食品保存和处理规定，以免造成健康问题。
