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包饺子简单包法？准备面皮和饺子馅的。
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饺子馅能放蚝油吗
拌大部分的饺子馅时，都是可以放蚝油的，因为蚝油具有很好的增鲜增香的作用，只要加了少许蚝油，就可以使饺子吃的又鲜又香!
虽然蚝油具有增鲜提味的作用，但是用量不能过多，否则会导致饺子吃着很腻，所以我建议大家，每500克肉馅，放5克蚝油即可。
而在拌韭菜馅、芹菜馅等香味比较浓郁的饺子馅时，大家最好不要放蚝油。因为韭菜和芹菜这2种蔬菜，本身就具有很好的增香增鲜的作用，如果再放蚝油，会压住韭菜、芹菜的鲜香味，从而使饺子味道怪怪的!
包饺子简单包法
1、准备面皮和饺子馅。
面皮和饺子馅准备好后我们就开始着手包了，当然如何擀面皮、如何调制饺子馅，各个步骤都是一门不小的学问。
2、面皮加馅。
用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上，注意馅的量要正好，不多不少。
馅多了饺子包不起来，馅少了饺子不香不好吃。
记住，馅的量要自己把握好。
3、捏住中间二分之一。
饺子馅加入后，先将饺子皮中间的二分之一大小的地方捏住，用手尽量捏的紧实一些，为后面的步骤做好基础。
4、双手托住两端。
将饺子皮中间的部分捏住后，接下来要用双手同时托起饺子皮的两端，准备将整个饺子完整的封闭起来。
5、完全闭合。
接下来，双手用力，将饺子皮两端向中间靠拢，并顺势将其完全闭合，要做到不露馅、不漏汁。
只需“捏两次”，这个饺子就算包成啦。
6、终极加固。
到这里，我们的饺子基本已经包好了，最后看到饺子的背面有两个褶，我们还要用手轻轻的将这两个褶按压一下，确保饺子密闭完好。
