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如何检测地沟油？在炒菜时放一颗剥皮的蒜头（蒜子），蒜子对于黄曲霉素最敏感的。
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地沟油可以提炼柴油吗
地沟油也是有用的,它是提炼生物柴油不可多得的原料。
经过酯化、蒸馏,1吨地沟油可被提炼成约0.9吨生物柴油,而剩余10%的原料又可生成植物沥青等环保建材。
此外,生物柴油还可再次加工转化成洗涤剂等化工产品。
如何检测地沟油
1、在炒菜时放一颗剥皮的蒜头（蒜子），蒜子对于黄曲霉素最敏感。
如果蒜子变红色，就是有地沟油，含有大量黄曲霉素。
食油良好的话，蒜子是白色的!
2、把油放到冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油。
