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苦菊的越冬方法？苦苣又称苦菊,北方人有食用的习惯,但食用量不大,集中在春末夏初,以采集野生苦苣为主.近年来塑料大棚,日光温室等保护地栽培迅速发展起来,使苦苣在冬季栽培上市成为现实,加之苦苣有药用保健价值,这些都刺激了苦苣保护地生产的发展的。
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苦菊的功效与作用
清热解毒、降低血糖、通便排毒
苦菊是菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌。苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，是清热去火的美食佳品，有清热解毒、降低血糖、通便排毒的功效。
1、清热解毒：苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，同时具有一定的清热解毒作用。
2、降低血糖：苦菊可以降低血糖的浓度，适宜糖尿病人食用。另外，苦菊含有的脂肪和碳水化合物较低，适宜减肥者食用。
3、通便排毒：苦菊富含膳食纤维、胡萝卜素和维生素等成分，可以促进肠胃蠕动，帮助人体更顺畅的排便，预防便秘发生。
苦菊的越冬方法
1、苦苣又称苦菊,北方人有食用的习惯,但食用量不大,集中在春末夏初,以采集野生苦苣为主.近年来塑料大棚,日光温室等保护地栽培迅速发展起来,使苦苣在冬季栽培上市成为现实,加之苦苣有药用保健价值,这些都刺激了苦苣保护地生产的发展。
2、在温带地区，秋季能长出根系发育良好的苗株，其地下部分能够顺利越冬。
3、在亚热带以南地区，苗株均能以绿色叶丛越冬。
4、当气温达5℃时能缓慢生长，即便遇到–10℃的短期低温，苗株仍能保持青绿。
5、而在中亚热带以南地区，冬季仍能生长，甚至可以开花结实。
