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猪手怎么做好吃

2024-04-01 10:58 阅读了

关于猪手怎么做好吃的知识点,泰山头条网将为你整理了下面这些知识。

猪手怎么做好吃

猪手是很多人都喜欢的一道美食,但是很多人不知道如何做才能让猪手更加好吃。下面就为大家介绍如何做出美味可口的猪手。

准备工作

在准备猪手之前,我们需要准备以下材料:

猪肘子、姜片、蒜头、豆腐、辣椒、八角、料酒、盐、老抽、生抽

步骤一:处理猪肘子

先将猪肘子洗净,然后将它放在锅中,加水深度盖过猪肘子,加入姜片和蒜头,再倒入一勺料酒。将锅中的水烧开后大火煮10分钟,期间会有一些浑浊物浮出来,这时候需要把它们捞出来。

步骤二:炖煮猪肘子

将烧开后剩余的水倒掉,重新加入适量的水,刚好淹没猪肘子。再加入切成块状的姜片、蒜头和辣椒,再放入八角。倒入足够的料酒,记得加盖。放在炉子上,小火煮至软烂。这个过程大约需要2-3小时。

步骤三:加入豆腐

猪肘子煮烂之后,我们可以把豆腐切成块状,放在锅中煮熟。同时,加入适量的老抽和生抽,并根据个人口味加入盐来调味。

步骤四:装盘上桌

最后,将做好的猪手摆放在盘中,淋上汤汁,可以搭配一些蔬菜叶子来点缀,这样也有利于营养均衡。

总之,想要做出美味可口的猪手,非常关键的是需要有耐心和细心,这样才能保证猪手做好。希望大家可以动手试一试,成功后别忘了分享给身边的朋友哦。

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