以下是几道简单易学的好吃的家常菜做法:
麻婆豆腐
材料:豆腐、瘦肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒粉、盐、酱油、料酒、淀粉、香油。
做法:
1)豆腐切成小块,焯水备用。
2)锅中加油,放入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒。
3)加入瘦肉末煸炒至变色。
4)加入豆腐块,加入适量的水,煮开后加入盐、酱油、料酒和花椒粉调味。
5)用淀粉勾芡,淋上香油即可。
番茄炒蛋
材料:鸡蛋、番茄、葱姜蒜、盐、酱油、糖、油。
做法:
1)番茄切成小块,鸡蛋打散备用。
2)锅中加油,放入葱姜蒜末煸炒。
3)加入番茄块煸炒至软烂。
4)加入鸡蛋液,翻炒均匀。
5)加入盐、酱油和糖调味即可。
地三鲜
材料:土豆、茄子、青椒、葱姜蒜、盐、酱油、糖、油。
做法:
1)土豆、茄子、青椒切成小块备用。
2)锅中加油,放入葱姜蒜末煸炒。
3)加入土豆块煸炒至微黄。
4)加入茄子块和青椒块煸炒。
5)加入盐、酱油和糖调味即可。
以上是几道简单易学的好吃的家常菜做法,希望对您有所帮助。