关于凉拌秋葵怎么做的知识点，泰山头条网将为你整理了下面这些知识。
秋葵是人们非常喜爱的一种医疗养生食品，常用来降低胆固醇和控制血糖。而凉拌秋葵不仅方便，还非常健康美味，能够带给我们各种营养元素，使我们更加健康，下面我们就详细介绍一下凉拌秋葵的做法。
步骤一：选购秋葵
选购新鲜、饱满、外壳光滑、没有弯曲的秋葵。最好选购那些因为有异味而受损的秋葵，因为这种异味表示秋葵含有营养物质。
步骤二：清洁秋葵
将秋葵逐个清洗干净，去除杂质和顶部的茎。
步骤三：切好秋葵
将秋葵对半切开，然后再把秋葵切成2厘米左右的小圆片。
步骤四：制作调料
将适量的葱、姜和蒜剁成末放入碗中，加入盐、白胡椒和醋、糖、芝麻油、橄榄油搅拌均匀，调制出特制凉拌酱料。
步骤五：拌秋葵
将切好的秋葵倒入碗中。 然后将调制好的酱汁倒在秋葵上，搅拌均匀，等秋葵浸泡5-10分钟，让其入味后即可食用。
注意：烹饪前要注意卫生，避免交叉污染。建议食用时要适量，不宜过量。
凉拌秋葵非常容易制作，而且口感清新美味，更是一道营养丰富的佳肴，不妨试一试吧！
